Popis
Kukicha je japonský zelený čaj, který se od běžných čajů liší tím, že je vyroben nejen z lístků, ale především z větviček, stonků a řapíků čajovníku (Camellia sinensis). Tento specifický způsob zpracování mu dává jemnou, nasládlou chuť s oříškovými a travnatými tóny. Díky nízkému obsahu kofeinu je vhodný i pro večerní popíjení nebo pro cit
Kukicha vzniká jako vedlejší produkt při výrobě kvalitních japonských čajů, jako je sencha nebo gyokuro. Sušené větvičky jsou pečlivě vybírány, někdy i lehce pražené, což dodává čaje specifické aroma s tóny dřeva a oříšků.
Díky vysokému obsahu minerálů, jako je vápník a hořčík, a antioxidantů je kukicha ceněná pro své zdravotní přínosy. Podporuje trávení, pomáhá detoxikaci organismu a díky zásaditému charakteru může přispívat k vyrovnání pH v těle.
