Popis
Sencha je nejrozšířenější a nejoblíbenější druh japonského zeleného čaje, který se vyznačuje svěží chutí, jemnou trpkostí a lehce nasládlými tóny. Tento čaj se pěstuje na slunných plantážích, kde se jeho listy plně vyvíjejí a získávají bohatý obsah antioxidantů, minerálů a minerálů. Díky speciálnímu způsobu zpracování, při kterém se listy po sklizni krátce spaří a poté svinou do typického jehličkovitého tvaru, si Sencha zachovává svou jasně zelenou barvu a výrazné aroma. Tento proces také pomáhá uchovat přirozené živiny v listech a zvýrazňuje charakteristickou chuť čaje, která je osvěžující a vyvážená. Sencha je čaj s lehce travnatými a sladkými tóny, které harmonicky doplňuje jemná svíravost a příjemná umami dochuť, typická pro kvalitní japonské čaje. Sencha se často využívá nejen k běžnému popíjení, ale také jako součást tradičních japonských rituálů a kuchyně, kde se přidává například do dezertů či slaných pokrmů.
Nálev má světle zelenou až zlatou barvu a přináší vyváženou kombinaci osvěžující lehkosti, umami a příjemné hořkosti. První doušek odhalí travnaté a mírně sladké tóny, které přecházejí do jemné svíravosti a dlouhotrvající dochutí. Díky své osvěžující chuti je Sencha ideální čaj pro každodenní popíjení, a to jak teplý, tak i vychlazený jako osvěžující letní nápoj.
Tento čaj je oceněn nejen pro svou skvělou chuť, ale i pro pozitivní účinky na organismus. Pomáhá podpořit metabolismus, zlepšit koncentraci a imunitu. Sencha je ideální volbou pro všechny milovníky zeleného čaje, kteří hledají vyvážený, kvalitní a osvěžující.
