Popis
Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) je považován za jeden z nejkvalitnějších bílých čajů na světě. Jeho jedinečnost spočívá ve sklizni výhradně mladých, nerozvinutých pupenů čajovníku, které jsou pokryty jemným stříbřitým chmýřím. Tyto pupeny se sbírají ručně během krátkého období na jaře, kdy je koncentrace chutí a aromat nejvyšší.
Nálev tohoto čaje má světlou, čistou barvu a vyznačuje se lehkou, jemně nasládlou chutí s květinovými tóny, připomínajícími jarní orchideje, a jemnou medovou sladkostí v pozadí. Aroma je svěží, s nádechem sladkého sena a divokého květového medu.
Díky minimálnímu zpracování si čaj zachovává vysoký obsah antioxidantů a jemnou chuť.
Tento čaj je ideální pro milovníky jemných a sofistikovaných nápojů, kteří ocení jeho delikátní chuťový profil a tradiční čínské čajové umění.
